Грибы (2)
Крупы (6)
Курица (2)
Молочные продукты (12)
Морепродукты (2)
Мясо (8)
Овощи (16)
Пряности (7)
Пряные травы (9)
Рыба (4)
Сахар (2)
Соусы (6)
Фрукты (10)
Слоеное тесто
Слоеное тесто пользуется неизменной популярностью, а разнообразная выпечка из этого теста имеет неизменный успех.
Процесс приготовления слоеного теста трудоемок: кусок теста неоднократно раскатывается и смазывается жиром, при этом раскатать нужно так, чтобы тесто не порвалось. После раскатывания очередного слоя тесто следует охладить, чтобы жир не таял.
В домашних условиях очень часто используют полуфабрикат слоеного теста, который продается в магазинах.
Читать полностью про Слоеное тесто