Перец болгарский

18.02.2013 admin 0

Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Болгарский перец – самый распространенный сортотип перца овощного. В зрелости перец ярко красный, желтый, оранжевый или белый, но его часто собирают зеленым, когда он особенно хорош для консервирования.

Какао

18.02.2013 admin 0

Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Этот напиток не только вкусен, но он еще и полезен, так как в нем содержатся полезные для организма вещества.

Какао – это напиток, получаемых из какао-порошка. Какао-порошок получают из перемолотых семян дерева какао. Это вечнозеленое дерево относится к роду Теоброма (лат. Theobroma cacao).

Сахар

18.02.2013 admin 0

Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Сахарным песком в торговле принято называть непрессованный сахар. Сахарный песок – это продукт переработки сахаросодержащих растительных культур, в основном сахарной свеклы и сахарного тростника.

Макароны

17.02.2013 admin 0

Макароны – это высушенные изделия из пшеничного теста, приготовленного на воде. Макаронные изделия, в зависимости от размера и формы, называют по-разному: рожки, вермишель, макароны (трубчатые изделия), перья, лапша. В русском языке часто макаронами называют все макаронные изделия в целом.

Кабачок

17.02.2013 admin 0

Кабачок – довольно популярная овощная культура, неприхотливая, относительно холодостойкая и скороспелая: ранние плоды можно получить через 40–45 дней после появления всходов.

Кабачок – это кустовая разновидность тыквы твердокорой, к которой относится также цуккини и патиссон. Тыква пришла к нам из Южной Америки, где первоначально в пищу употреблялись только ее семена. Использовать недозрелые завязи догадались итальянцы, именно поэтому кабачки широко используются в блюдах средиземноморской кухни.

Капуста белокочанная

17.02.2013 admin 0

Капуста – это двухлетнее растение. Кочан представляет собой большую почку, которую и употребляют в пищу. В мире существует огромное количество разнообразных сортов капусты. Белокочанная капуста является самой распространенной из всех видов капусты. Благодаря возможности длительного хранения свежая белокочанная капуста доступна круглый год.

Лук репчатый

16.02.2013 admin 0

Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Мясистая пленчатая луковица в форме приплюснутого шара имеет размер до 10–15 см в диаметре. Внешняя чешуя луковицы белого, жёлтого или фиолетового цвета, а от донца луковицы отступает пучок корней. Стебель лука толстый, полый, имеющий несколько листьев, обычно от 4 до 8.

Самый распространенный вид лука – репчатый. Лук репчатый имеет специфичный вкус и запах, причем, чем южнее был выращен лук, тем он слаще.

Морковь

16.02.2013 admin 0

Морковь – ценная овощная культура, широко распространенная во многих странах. В мире насчитывается до 60 видов моркови. Столь широкое распространение моркови объясняется тем, что этот корнеплод довольно неприхотлив в выращивании и возделывается в самых разных климатических зонах. Уникальность моркови в том, что собирать ее можно, не дожидаясь окончания роста. Морковь употребляют в пищу и люди, и домашние животные, и дикие.

Мука пшеничная

16.02.2013 admin 0

Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Пшеничная мука является одной из самых популярных видов муки для выпечки.

Пшеничная мука в России подразделяется на крупчатку, обойную (цельную), высший, первый и второй сорта.

Чай

16.02.2013 admin 0

Чай – это напиток, который получается при помощи заваривания листьев чайного куста, подготовленного специальным образом. Чаем также называют и лист для приготовления этого напитка.