Домашние плюшки

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня расскажу Вам, как приготовить домашние плюшки правильно и вкусно. В этой статье расскажу вам как приготовить дрожжевое тесто и сделать из него вкуснейшие плюшки. Домашняя плюшка рецепт который отлично зарекомендовал себя в кулинарной деятельности. Рецепт который я сегодня представлю очень популярный и невероятно просто в приготовлении.

Ингредиенты:

Для теста:

• Пшеничная мука – 4 стакана;
• Сухие дрожжи – 1 столовая ложка;
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Топленое молоко – 1,5 стакана;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Ванилин – 1 пакет (1,5 грамма);
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
• Яйцо – 1 штука (для обработки плюшек).

Для посыпки:

• Сахар – 0,5 стакана;

Так же понадобится масло – чтобы смазать бумагу.

Приступаем к приготовлению

1.Для приготовления теста нам понадобится глубокая миска. Смешиваем в ней дрожжи, муку и добавляем ванилин, сахар и соль.

2. После этого наливаем в ёмкость молоко (комнатной температуры).

3. После этого сразу же необходимо замесить тесто. Для того чтобы тесто липло, добавим в него растительное масло.

4. Когда тесто готово необходимо дать тесту постоять. Для этого оборачиваем ёмкость пищевой плёнкой или укрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1,5 часа.

5.  Через 1,5 часа открываем тесто ещё раз хорошо его разминаем и оставляем для того чтобы тесто поднялось.

6. На подъем уходит примерно минут 30.

7.  Когда тесто поднялось, посыпаем мукой стол и выкладываем на него тесто. Тесто нужно в очередной раз хорошо замесить. После этого скатываем тесто в рулет и нарезаем на одинаковые кусочки. После этого скатываем кусочки для получения круглой формы.

8. Раскатываем наши круглые кусочки и посыпаем сахарным песком. На этом этапе можно добавить корицу или карамель для вкуса.

9. Сворачиваем лепешку таким образом, чтобы сахар оказался внутри рулетика. После этого сворачиваем пополам.