Салат с Мидиями

Салат с мидиями пользуется большой популярностью, как в России так и в Европе. Рецепт нашего салата активно используется в ресторанной деятельности и пользуется огромным спросом. Сегодня я хочу рассказать, Вам как легко приготовить салат с мидиями и сухариками в домашних условиях. Раньше было принято считать, что приготовление каких либо изысканных блюд требует определенной сноровки, то уже сейчас огромное количество блюд готовятся в домашних условиях. После моей статьи вопросов по приготовлению не должно возникнуть.

Салат с мидиями и сухариками в домашних условиях

Ингредиенты:

• Помидоры – 200 грамм;
• Репчатый лук – 30 грамм;
• Листья салата – 80 грамм;
• Консервированные Мидии в масле – 20 грамм;
• Свежий укроп – 10 грамм.

Для приготовления сухариков:

• Чёрный хлеб – 3 кусочка;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Молотый перец – 1 чайная ложка.

Для заправки:

• Лимонный сок – половина лимона;
• Масло из-под Мидий – 2 столовые ложки;
• Соль – половина чайной ложки.

Приступаем к приготовлению

1.Для начала, как и приготовлении любого блюда начинаем с подготовки ингредиентов. Разогреваем духовку до 180°.

2. Теперь когда у нас все готово, нам необходимо приготовить сухарики. Для этого нам не обходимо нарезать хлеб небольшими кубиками, примерно одного размера.

3. Далее выкладываем наши сухарики на противень и помещаем в заранее прогретую духовку на 10 минут.

4. После чего очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Берем небольшую ёмкость и наполняем ее растительным маслом и добавляем перец. После чего добавляем отжатый чеснок. Хорошо перемешиваем и подсаливаем.

5. В это время наши сухарики уже должны быть готовы. Достаем их из духовки и аккуратно равномерно поливаем их. После чего необходимо поместить сухарики обратно в духовку на 20 минут.

6. Пока сухарики готовятся, приступаем к дальнейшему приготовлению. Нарезаем помидоры кубиками.

10.  Далее нам понадобится плоская тарелка. Выкладываем на неё листья салата.