Отбивные из куриных сердечек

Отбивные из куриных сердечек

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня вы узнаете, как приготовить отбивные из куриных сердечек. Маленькие отбивные из куриных сердечек разлетаются как семечки Предварительно замаринованные, а потом обжаренные на сковороде, сердечки получаются мягкими и сочными внутри, с аппетитной поджаристой корочкой снаружи. Времени потребуется немного больше, чем для обычных мясных отбивных, но готовятся мини-отбивные из сердечек просто.

Ингредиенты:

Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, вступайте в нашу группу в FACEBOOK.

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

отбивные из куриных сердечек

2. Куриные сердечки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте с каждого сердечка крупные сосуды и лишний жир, снимите плёночки.

3. Чтобы превратить куриное сердце в отбивную, разрежьте его вдоль, но не до конца, и раскройте «книжечкой».

4. Аккуратно отбиваем куриное сердечко.

5. Таким образом обработайте все куриные сердца.

6. Для маринада в миске соедините мёд, соевый соус, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и соль (учитывайте солёный вкус соевого соуса). Аккуратно перемешиваем.

7. В миску с маринадом переложите отбитые куриные сердца и перемешайте. Накройте миску с сердечками пищевой плёнкой и оставьте минут на 30.

8.  В отдельной миске соедините муку и крахмал.

9. Перемешиваем сухие ингредиенты.

10. Небольшими партиями обваляйте сердечки со всех сторон в смеси муки и крахмала.

отбивные из куриных сердечек

11. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите на сковороду сердечки.

отбивные из куриных сердечек

12. Обжарьте отбивные из куриных сердечек на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны (не пережарьте!), до красивой корочки.

отбивные из куриных сердечек

13. Таким образом обжарьте все отбивные из куриных сердечек.

отбивные из куриных сердечек

14. Поздравляю отбивные из куриных сердечек готовы. Подавайте такие отбивные в горячем виде с любым гарниром и любимым соусом. Приятного аппетита!!!

отбивные из куриных сердечек

Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, вступайте в нашу группу в FACEBOOK.

Ссылка на страницу Автора.

Вступайте в нашу группу в ВК.

Присоединяйтесь к нам на Facebook.

На главную

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соц.сетях!!! Спасибо!!!
admin

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *