Новогодний салат «Календарь»

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня вы узнаете, как приготовить новогодний салат «Календарь». Салат станет загадкой для гостей: под «листком календаря» спрятан слоеный салат с крабовым палочками и консервированными сардинами. Рыбный салат получается очень нежным и вкусным. Интересна идея оформления салата. Салат в виде листка календаря точно украсит ваш новогодний стол 2021!

Ингредиенты:

Для салата:

Крабовые палочки – 100 грамм;
Сыр (твердого сорта) – 100 грамм;
Яйцо вареное – 3 штуки;
Картофель – 200 грамм;
Яблоко – 1 штука;
Репчатый лук – 1 штука;
Сардины консервированные в масле – 1 банка;
Майонез – 180 грамм.

Для украшения:

Морковь отварная – 1 штука;
Яйцо отварное – 1 штука;
Укроп – 1 щепотка;
Зерна граната – 8-10 штук.

Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, вступайте в нашу группу в FACEBOOK.

Готовим Новогодний салат «Календарь»

1.Перед тем как приготовить новогодний салат «Календарь», подготавливаем все необходимые продукты.

2. Слоёный салат мы будем готовить в прямоугольной форме. Форму выстилаем пищевой плёнкой. Плёнку берём с запасом, чтобы она выходила за пределы формы и можно было закрыть ею верх готового салата. Смазываем плёнку майонезом. Слои будем укладывать в обратной последовательности, так как салат мы потом перевернём на тарелку. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на тёрке прямо в форму. Смазываем белки майонезом.

3. Яблоко очищаем от кожуры и натираем поверх белков.

4. Измельчаем крабовые палочки и выкладываем на яблоки. Смазываем майонезом.

5. Следующий слой — натёртый сыр. Смазываем майонезом.

6. Поверх сыра натираем желтки.

7. Консервированную рыбу разминаем вилкой. Выкладываем измельчённую рыбу на желтки.

8. Лук мелко нарезаем и выкладываем его сверху на рыбу. Смазываем этот слой майонезом.

9. Последний слой салата — натёртый картофель.

10. Смазываем майонезом слой картофеля. Закрываем слоёный салат концами плёнки. Салат с крабовыми палочками и консервированной рыбой плотно утрамбовываем и отправляем в холодильник на несколько часов.

11. Чтобы украсить салат по-новогоднему, из отварной моркови вырезаем цифру и буквы «1 января».
Яйцо разделяем на белок и желток, которые по отдельности натираем на мелкой тёрке. Белком мы украсим бока салата, а желтком — верхнюю, более узкую часть салата, которая будет выступать в качестве основания «календаря».
Также для украшения понадобятся зёрна граната и свежий укроп.

12. Переворачиваем слоёный салат на тарелку, удаляем форму и плёнку. Украшаем салат в виде листка календаря.
Праздничный салат «Календарь» готов, подаём салат на новогодний стол 2021. Приятного аппетита!!!