Салат с сельдью, сельдереем, солёными огурцами и горчицей

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня вы узнаете, как приготовить оригинальный салат с селедкой. Надоели классические салаты? Хочется чего-то новенького? Салат с сельдью, сельдереем и солёными огурцами — новинка, которая порадует всех любителей сельдерея. Заправляется такой салатик смесью майонеза и горчицы. Салатик можно приготовить к обеду, ужину или праздничному столу.

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 360 грамм;
• Сельдь солёная (филе) — 200 грамм;
• Лук репчатый красный — 140 грамм;
• Огурцы солёные — 100 грамм;
• Майонез — 80 грамм;
• Горчица — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу.

1.Подготовьте все ингредиенты. Можно купить уже готовое филе соленой сельди или купить целую сельдь и выпотрошить её. Вместо солёных огурцов можно взять маринованные. Горчицу можно взять острую, сладкую или зернистую.

2. Очистите корень сельдерея от кожуры. Вымойте. Опустите сельдерей в сотейник и залейте холодной водой. Отправьте на огонь и доведите до кипения. Варите 15-20 минут, до мягкости клубней. Время варки зависит от размера. Готовый корень сельдерея достаньте из кипятка и остудите.

3. Тем временем солёные огурцы промокните салфеткой от рассола. Нарежьте огурцы четвертинками кружочков.

4. Очистите и вымойте красный лук. Разрежьте пополам. Нарежьте тонкими полукольцами.

5. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками.

6. Натрите остывший сельдерей на крупной тёрке.

7. Все подготовленные ингредиенты переместите в подходящий салатник.

8. Для соуса перемешайте майонез любой жирности с горчицей.

9. В салатник добавьте соус. Поперчите и при необходимости подсолите. Перемешайте.

10. Поздравляю наш оригинальный салат с селедкой готов. Подавайте к столу.

11. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами!!!