Продукт дня

Какао

Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Этот напиток не только вкусен, но он еще и полезен, так как в нем содержатся полезные для организма вещества.

Какао – это напиток, получаемых из какао-порошка. Какао-порошок получают из перемолотых семян дерева какао. Это вечнозеленое дерево относится к роду Теоброма (лат. Theobroma cacao).

Новый продукт на Кулинарике

Хрен

Хрен – многолетнее травянистое растение семейства Капустных, издавна используемое на Руси в качестве острой приправы.

Кухонное приспособление дня

Кофемолка

Кофемолка – это устройство для размалывания зерен кофе. Кофемолки бывают ручные и электрические.

Интересный факт дня

Перец для глаз полезнее моркови

В сладком перце витамина А больше,чем в моркови.



Интересный факт дня

Почему сальмонеллез не поражает перепелиные яйца

Считается, что сырые перепелиные яйца не опасны, так как температура тела перепелов 42 градуса, поэтому сальмонелла в них не развивается. Но существуют другие заболевания из группы сальмонеллезов, например, пуллороз, которым могут болеть перепелки. У человека эти бактерии редко вызывают отравление.



Немного Кулинарики

Мясо

Свинина – это мясо домашних свиней, широко используемое в питании народов мира. Исключения: употребление свинины запрещено в иудаизме и в исламе. У христиан свинина является разрешенным продуктом, а у индусов, ввиду того, что корова – священное животное, свинина – один из главных видов мяса (наряду с бараниной).

Читать

Баранина – это мясо баранов  и овец, одного из древнейших одомашненных животных.

Баранина употребляется в пищу в различном виде: вареном, жареном, копченом, соленом. Она является важнейшей частью ежедневного рациона кочевых народов Азии.

Читать
Все статьи про мясо

Немного Кулинарики

Молочные продукты

Классическая брынза – это рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока. Брынзу делают также и из коровьего молока, козьего, буйволиного, а также из смеси этих видов молока.

Читать

Йогурт – это кисломолочный продукт с большим содержанием сухих обезжиренных веществ молока. Его производят с использованием смеси заквасочных микроорганизмов (термофильных молочнокислых стрептококков) и болгарской молочнокислой палочки.

Читать
Все статьи про молочные продукты
Все популярные продукты

Кулинарика - это интересные, нескучные и подробные статьи о еде, продуктах, кулинарии и многом другом.