Продукт дня

Йогурт

Йогурт – это кисломолочный продукт с большим содержанием сухих обезжиренных веществ молока. Его производят с использованием смеси заквасочных микроорганизмов (термофильных молочнокислых стрептококков) и болгарской молочнокислой палочки.

Новый продукт на Кулинарике

Хрен

Хрен – многолетнее травянистое растение семейства Капустных, издавна используемое на Руси в качестве острой приправы.

Кухонное приспособление дня

Мультиварка

Мультиварка – это электронный бытовой кухонный электроприбор, который предназначен для приготовления блюд в автоматическом режиме.

 

Интересный факт дня

Соевый соус в Корее

Во многих корейских семьях соевый соус готовят в домашних условия в течение нескольких месяцев. Качественный продукт не терпит суеты.



Интересный факт дня

Коллекционер помидоров

Любитель-огородник из Швеции собрал коллекцию необычных сортов томатов. Например, в его коллекции есть плоды, которые в поперечном разрезе дают силуэт ромашки, или ампельные томаты, у которых стебли свисают вниз.



Немного Кулинарики

Пряности

Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом.

Читать

Имбирь – это специя, применяемая при приготовлении многих блюд. Имбирь – это многолетнее растение семейства Имбирных. В пищу используются клубневидные корневища этого растения. Название этой пряности на санскрите означает «универсальное лекарство».

Читать
Все статьи про пряности

Немного Кулинарики

Фрукты

Апельсин – это плод апельсинового дерева. Апельсин пришел к нам из Китая, в переводе  с нидерландского языка его название означает «китайское яблоко». Вечнозеленое апельсиновое дерево относится к семейству рутовых и подсемейству цитрусовых.

Читать

Клюква – многолетний стелющийся кустарничек с красными кислыми ягодами, растущий на болотах. Стебель клюквы достигает длины до 60–70 сантиметров. Клюква цветет в мае-июне (в зависимости от региона), а ягоды созревают в сентябре-ноябре. Клюкву можно собирать даже весной, как только начинает сходить снег.

Читать
Все статьи про фрукты
Все популярные продукты

Кулинарика - это интересные, нескучные и подробные статьи о еде, продуктах, кулинарии и многом другом.